鰻屋で晩飯、、、＠韓国坡州市(パジュ)出張

ホテル支配人の御好意により
うなぎを御馳走していただきました、、、

パジュでは、うなぎが有名だそうで
７年前の出張の時は
そんな事は聞いた事
無かったのですが、、、

街中に結構な鰻屋があるそうです。



席に着くと炭火がセットされ


韓国料理では
お得意の小鉢が


ずらずら並び始め


軽く白焼きした状態の
うなぎが出てきます。


これをはさみで
幅１，２ｃｍ位に切って


網に並べて焼き、いただきます。


皮はカリカリ
身はもっちりとして
日本の蒲焼と違い
これはこれで美味しいです。

ちなみにオーダーは
何人前では無く、５００ｇ毎単位でした、、、

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